OneEarthCafé
藍色微光
藍色微光 最新公告

網站建置中

目前暫時休息中,重新開業日期之後再公佈

about us

藍色微光

以微薄的力量,支持在地作物、有機農業、公平貿易,減用一次性產品。希望大家一起支持我們、 一起維護這個獨一無二的星球。

經營一間雅致的小店;揭示一則警世的箴言;來自一畝有機的田地;保留一塊心中的藍天。

藍色微光望能以微薄的力量,貢獻一己於市井之中,支持在地作物、有機農業、公平貿易, 減用一次性產品。讓顧客品嚐美味的咖啡與甜點之際,亦能體會環境對我們的重要性。

這是我們的理想。希望大家一起支持我們、一起維護這個獨一無二的星球。

One Earth Café _ Yvonne Lin
藍色微光
Carrot cake
Carrot cake

卡蘿凱特(私廚版)

胡蘿蔔蛋糕

源自英國的中世紀,因為當時糖價高漲無法輕易購得,而胡蘿蔔是除了甜菜之外含糖量 最高的蔬菜,所以當時人民便以胡蘿蔔代替糖來製作糕點。而胡蘿蔔蛋糕之所以風行,是因第二次世界大戰期間實施 食物配給制度,胡蘿蔔的含糖量再度被重視,使胡蘿蔔蛋糕流傳至今,在歐美可是家喻戶曉的傳統點心呢!


成份:海綿蛋糕、胡蘿蔔、核桃、肉桂、白鼬奶油霜

尺寸:6吋、8吋

卡蘿凱特(私廚版)
chiffon cake
chiffon cake

巧遇

巧克力芋泥蛋糕

當巧克力遇上芋泥鮮奶油時~


成份:可可戚風蛋糕、巧克力甘納許、芋泥鮮奶油

尺寸:6吋、8吋

巧克力芋泥蛋糕
N.B cheesecake
N.B cheesecake

藍莓生乳酪

No_Bake Cheesecake

酸酸甜甜、冰冰涼涼的口感,正是適合炎炎夏日下午茶搭配的甜點。


成份:自製藍莓果醬、鮮奶油、原味優格、餅干底

尺寸:6吋、8吋

藍莓生乳酪
cheesecake
cheesecake

重乳酪蛋糕

Cheesecake

起司蛋糕起源於西元前776年的古希臘,當時為了鼓舞參加奧林匹克競賽的選手們,並增強其體力而做的甜點。 它的材料是麵粉、蜂蜜和起司,它就是起司蛋糕的最早雛形。
羅馬帝國征服了古希臘後,在原起司蛋糕中加入了雞蛋材料,使其更加營養美味。後來起司蛋糕隨著羅馬人征服 了歐洲各地,加入了當地的特有材料而演化成各種美味可口的起司蛋糕。到了19世紀歐洲人移民北美,起司蛋糕 也傳入了美洲,在美國紐約市發揚光大。


成份:奶油乳酪、鮮奶油、原味優格、雞蛋、餅干底

尺寸:6吋、8吋

重乳酪蛋糕