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藍色微光
以微薄的力量，支持在地作物、有機農業、公平貿易，減用一次性產品。希望大家一起支持我們、 一起維護這個獨一無二的星球。
經營一間雅致的小店；揭示一則警世的箴言；來自一畝有機的田地；保留一塊心中的藍天。
藍色微光望能以微薄的力量，貢獻一己於市井之中，支持在地作物、有機農業、公平貿易， 減用一次性產品。讓顧客品嚐美味的咖啡與甜點之際，亦能體會環境對我們的重要性。
這是我們的理想。希望大家一起支持我們、一起維護這個獨一無二的星球。
經營一間雅致的小店；
揭示一則警世的箴言；
來自一畝有機的田地；
保留一塊心中的藍天。
藍色微光望能以微薄的力量，貢獻一己於市井之中，支持在地作物、有機農業、公平貿易，減用一次性產品。 讓顧客品嚐美味的咖啡與甜點之際，亦能體會環境對我們的重要性。
這是我們的理想。
希望大家一起支持我們、
一起維護這個獨一無二的星球。
Carrot cake
Carrot cake
卡蘿凱特(私廚版)
源自英國的中世紀，因為當時糖價高漲無法輕易購得，而胡蘿蔔是除了甜菜之外含糖量 最高的蔬菜，所以當時人民便以胡蘿蔔代替糖來製作糕點。而胡蘿蔔蛋糕之所以風行，是因第二次世界大戰期間實施 食物配給制度，胡蘿蔔的含糖量再度被重視，使胡蘿蔔蛋糕流傳至今，在歐美可是家喻戶曉的傳統點心呢！
成份：海綿蛋糕、胡蘿蔔、核桃、肉桂、白鼬奶油霜
尺寸：6吋、8吋
chiffon cake
chiffon cake
巧遇
當巧克力遇上芋泥鮮奶油時~
成份：可可戚風蛋糕、巧克力甘納許、芋泥鮮奶油
尺寸：6吋、8吋
N.B cheesecake
N.B cheesecake
藍莓生乳酪
酸酸甜甜、冰冰涼涼的口感，正是適合炎炎夏日下午茶搭配的甜點。
成份：自製藍莓果醬、鮮奶油、原味優格、餅干底
尺寸：6吋、8吋
cheesecake
cheesecake
重乳酪蛋糕
起司蛋糕起源於西元前776年的古希臘，當時為了鼓舞參加奧林匹克競賽的選手們，並增強其體力而做的甜點。它的材料是麵粉、蜂蜜和起司，它就是起司蛋糕的最早雛形。
羅馬帝國征服了古希臘後，在原起司蛋糕中加入了雞蛋材料，使其更加營養美味。後來起司蛋糕隨著羅馬人征服了歐洲各地，加入了當地的特有材料而演化成各種美味可口的起司蛋糕。到了19世紀歐洲人移民北美，起司蛋糕也傳入了美洲，在美國紐約市發揚光大。
成份：奶油乳酪、鮮奶油、原味優格、雞蛋、餅干底
尺寸：6吋、8吋
